Slappe koffie: een inspiratiebron voor het dialect.

Auteur:

Louis DE COCK

Verschenen in:

Gerardimontium 314 (maart - april 2024)

Citaat:

Louis DE COCK, Slappe koffie: een inspiratiebron voor het dialect., in: Gerardimontium 314, Geraardsbergen, 2024.

Rubriek:

Dialect (800/87)

Korte inhoud:

De Vlaamse dialecten kennen een ongemeen rijke oogst aan uitdrukkingen waarmee aangegeven wordt dat de koffie te slap is, veel meer dan voor sterke
koffie: koffie was duur en om te besparen goot men telkens nieuw kokend water op dezelfde gemalen koffie. We nemen je even mee naar de tijd vóór het koffiezetapparaat, de wegwerpfilters en de espressomachine. Wie zijn bezoekers op een kopje koffie wilde trakteren, maalde de gebrande bonen met een koffiemolen (met de hand!) en goot het poeder dan in een “bozze” (beurs), een soort zak in textiel waarover men kokend water goot.