Gerardimontium vulgo GheertsbergheGerardimontium
Geraardsbergse vereniging voor lokale geschiedenis

‘Koekjes uit Geraardsbergen’. Uit de bakkersoven van de families Van Lul-Paquay-Capéau

Download de PDF versie van dit artikel
Auteur:

Jacques DE RO

Verschenen in:

Gerardimontium 253 (januari - februari 2014)

Citaat:

Jacques DE RO, ‘Koekjes uit Geraardsbergen’. Uit de bakkersoven van de families Van Lul-Paquay-Capéau, in: Gerardimontium 253, Geraardsbergen, 2014.

Rubriek:

Industrieën en ambachten (algemeen) (66/68) 

Korte inhoud:

Hoewel Geraardsbergen bekend staat voor zijn mattentaarten, maakte het tijdens de belle époque ook furore tot ver buiten de stadsgrenzen, met heerlijke biscuits, een lekkernij bij een kopje koffie of thee.